​

​

Na een aantal jaar als huurbrouwer te hebben gebrouwen bij brouwerij de 3Horne hebben wij een unieke kans gekregen om onze eigen brouwerij te starten.

De locatie: Een oude varkensstal, nu gastenverblijf Munnickenheide.  Met eigen handen hebben wij hier onze eigen brouwerij gebouwd.

Een prachtige en inspirerende locatie, recht op de verdedigingslinie van de 80-jarige oorlog in Terheijden. 

 

Wat onze brouwketels uniek maakt is het ketel-in-ketel principe.

We maisschen, filteren en koken dus in 1 ketel. 

We maken daarbij geen gebruik van een mechanisch roermechanisme, maar van wort-circulatie. ​