De brouwerij
Dorpsbrouwerij
Na een aantal jaar als huurbrouwer te hebben gebrouwen bij brouwerij de 3Horne zijn we in 2015 op zoek gegaan naar een eigen locatie voor onze eigen brouwerij.
De locatie is gevonden, onze eigen brouwerij hebben we met eigen handen ingericht in een voormalig varkensschuur aan de Munnikenhof in Terheijden. Een prachtige en inspirerende locatie, recht op de verdedigingslinie van de 80-jarige oorlog in Terheijden.
Wat onze brouwketels uniek maakt is het ketel-in-ketel principe. We maisschen, filteren en koken dus in 1 ketel. We maken daarbij geen gebruik van een mechanisch roermechanisme, maar van wort-circulatie. Dit zorgt voor een beter controleerbaar proces met minder kans op infecties of andere nadelige neveneffecten. En dus: beter bier! De meesterbrouwers René en Marcel brouwen uitsluitend met natuurlijke producten, met heerlijk Brabants water dat perfecte eigenschappen heeft voor een mooi eindresultaat.
Bekijk hieronder een brouwdag
Kernwaarden
Natuurlijk en ambachtelijk
Bijzonder maar normaal
Innovatief
Eerlijk en heerlijk
Samengevat: uniek