top of page

MEEBROUWEN

Zelf bier brouwen? Brouw een dag met ons mee!

​

Altijd al willen weten wat er allemaal gebeurt voordat een bier in je glas belandt?

Bij Dorpsbrouwerij Terheijden kun je het brouwproces van dichtbij meemaken én zelf de handen uit de mouwen steken.

Je sluit aan tijdens een echte brouwdag op onze zelfontwikkelde 300-literinstallatie. Geen standaard workshop met een klein pannetje, maar brouwen zoals wij dat iedere keer zelf doen: ambachtelijk, praktisch en vooral met veel plezier.

Kies het arrangement dat bij je past.

Even meebrouwen – €40 per persoon

Een kijkje achter de schermen

Benieuwd hoe mout, hop, water en gist uiteindelijk bier worden? Tijdens deze korte kennismaking nemen we je mee door onze brouwerij en leggen we stap voor stap uit hoe wij onze bieren brouwen.

Je maakt ongeveer twee uur van een echte brouwdag mee, ziet één van de brouwfasen van dichtbij en natuurlijk sluiten we af met het proeven van twee van onze eigen bieren.

Inbegrepen:

  • Ongeveer 2 uur in de brouwerij

  • Ontvangst met koffie of thee

  • Rondleiding en uitleg over het brouwproces

  • Eén brouwfase van dichtbij meemaken

  • Twee proefglazen bier van 15 cl

Een leuk cadeau voor een bierliefhebber of een laagdrempelige manier om kennis te maken met het brouwersvak.

Interesse? Neem contact met ons op voor een beschikbare brouwdatum.

Een hele dag meebrouwen – €95 per persoon

Beleef een complete brouwdag

Niet alleen kijken, maar echt meedoen. Tijdens deze complete brouwdag draai je met ons mee vanaf het storten van de mout tot het einde van het brouwproces.

Je helpt onder andere met mout storten, hop afwegen en het meten van het soortelijk gewicht. Ondertussen vertellen we alles over de ingredienten, het maischen, koken, koelen en vergisten.

Uiteraard is er ook voldoende tijd voor gezelligheid en het proeven van onze eigen bieren.

Na ongeveer twee maanden staat er bovendien een mooi aandenken voor je klaar: zes flesjes van het bier waaraan je zelf hebt meegebrouwen.

 

Inbegrepen:

  • Een volledige brouwdag van ongeveer 08.30 tot 15.00/15.30 uur

  • Koffie, thee en iets lekkers

  • Zelf actief meewerken tijdens het brouwen

  • Uitleg over ingredienten en alle stappen van het brouwproces

  • Lunch met broodjes en soep

  • Twee proefglazen bier van 15 cl

  • Zes flesjes van 33 cl van jullie eigen brouwsel, later op te halen

 

Een bijzondere dag voor bierliefhebbers die willen ervaren hoe het er in een echte kleine brouwerij aan toegaat.

Klaar om mee te brouwen? Vraag naar onze geplande brouwdagen.

Meebrouwen voor hobbybrouwers – €135 per persoon

Meer kennis, betere bieren

Brouw je zelf al bier en wil je jouw kennis verdiepen? Dan is deze intensieve brouwdag speciaal voor jou.

Je draait een volledige dag mee en we gaan uitgebreid in op onderwerpen als mout- en hopkeuze, receptontwikkeling, maischschem’s, vergisting, schoonmaken en het werken met brouwsoftware. Daarbij is volop ruimte voor je eigen vragen, recepten en uitdagingen.

 

Je brouwt mee op onze bijzondere, zelfontwikkelde 300-literinstallatie met hijsconstructie.

Wij laten niet alleen zien wat we doen, maar vertellen ook waarom we bepaalde keuzes maken en wat wij in de praktijk hebben geleerd.

Inbegrepen:

  • Een volledige brouwdag van ongeveer 08.30 tot 15.00/15.30 uur

  • Meebrouwen in een kleine groep

  • Koffie, thee en iets lekkers

  • Lunch met broodjes en soep

  • Verdiepende uitleg over mout, hop, gist en receptontwikkeling

  • Uitleg over schoonmaak, meten en brouwsoftware

  • Ruimte om eigen recepten en brouwvragen te bespreken

  • Twee proefglazen bier van 15 cl

  • Zes flesjes van 33 cl van het gebrouwen bier, later op te halen

Geen algemene workshop, maar een praktische en persoonlijke dag voor hobbybrouwers die echt een stap verder willen komen.

Wil je samen met ons de diepte in? Neem contact op en vertel ons waar je meer over wilt leren.

Praktische informatie

Onze brouwdagen vinden voornamelijk op zaterdag plaats en soms op vrijdag. Je sluit aan bij een reeds geplande brouwdag; we brouwen voor een arrangement dus geen aparte batch van 300 liter.

Het bier uit de arrangementen ‘Een hele dag meebrouwen’ en ‘Meebrouwen voor hobbybrouwers’ kan na ongeveer twee maanden bij de brouwerij worden opgehaald, zodra het volledig is vergist en afgevuld.

Interesse of wil je iemand verrassen met een bijzondere bierbeleving?

Neem contact op via info@dorpsbrouwerijterheijden.nl

Wil je meer weten over zelf bierbrouwen of een brouwslot boeken?

Neem contact met ons op!

bottom of page