

CRAFT BREWERY SINDS 2015
ONZE BIEREN

TRAAIS TRIPEL​ (Vast Assortiment)
Het bier waar het allemaal mee begon.
Onze klassieker, gebrouwen volgens het oorspronkelijke, prijswinnende recept.
Het Traais Tripeltje is al sinds de eerste brouwdag geliefd in het dorp – en ver daarbuiten.
Een rijke tripel met zachte karameltonen, een hint van sinaasappel en een mooie balans tussen zoet en kruidig. Niet te bitter, wel vol van smaak.
Specificaties
-
Stijl: Belgische Tripel
-
Alcoholpercentage: 8,5%
-
Kleur: Donkerblond / Oranje
-
Smaakprofiel: Licht zoet, karamel, sinaasappel, kruidig
-
Bitterheid (IBU): 20
-
Serveertemperatuur: 10-12°C
-
Ideaal bij: Geroosterde kip, kazen, of gewoon een goed gesprek
BRABANTS BLOND (Vast Assortiment)
Ons dorps blondje met karakter.
Een heerlijk doordrinkbaar blond bier, gebrouwen met maar liefst drie verschillende moutsoorten voor een zachte body en een vleugje complexiteit.
De hop geeft een frisse citrustoets die het geheel aangenaam laat sprankelen.
Met zijn bescheiden 6,5% alcohol is dit blondje een perfecte dorstlesser voor elk moment van de dag. Licht, fris, en net even anders.

Specificaties
-
Stijl: Belgisch Blond
-
Alcoholpercentage: 6,5%
-
Kleur: Licht goudblond
-
Smaakprofiel: Fris, Citrus, Mild moutig
-
Bitterheid (IBU): 35
-
Serveertemperatuur: 8-10°C
-
Ideaal bij: Salades, visgerechten, zonnige dagen en gezellige borrels

DRUMLIN (Vast Assortiment)
Onze robuuste quadrupel met een eigenzinnig randje.
Drumlin is een krachtige Quadrupel met diepe smaken van koffie, pure chocolade en een subtiele toets van whiskey en eikenhout.
Een complex en volmondig bier, dat uitnodigt tot langzaam genieten.
B
ekroond met de zilveren medaille tijdens de Dutch Beer Challenge 2025 — een bevestiging van vakmanschap en karakter.
Een bier voor de liefhebber van diepe, verwarmende smaken. Donker, rijk .
Specificaties
-
Stijl: Quadrupel
-
Alcoholpercentage: 11,5%
-
Kleur: Donker Karamel / Bruin
-
Smaakprofiel: Chocolade, Koffie, Hout, Whiskey
-
Bitterheid (IBU): 37
-
Serveertemperatuur: 12-15°C
-
Ideaal bij: Pure chocolade, stoofvlees, lange avonden en stevige gesprekken

TRAAIS TIEN (1 Malige Editie)
Speciaal gebrouwen voor ons 10-jarig jubileum.
Voor deze feestelijke mijlpaal brouwden we ons allereerste ondergistende bier: een verfrissende Kölsch met een licht alcoholpercentage van 4,5%.
Licht, fris en met een subtiel fruitig karakter. Een echte zomers doordrinker die perfect past bij zonnige terrassen, dorpsfeesten en blije momenten.

Specificaties
-
Stijl: Kolsch
-
Alcoholpercentage: 4,5%
-
Kleur: Lichtblond / Hazy
-
Smaakprofiel: Fris, zacht fruitig, subtiel hoppig
-
Bitterheid (IBU): 24
-
Serveertemperatuur: 8-10°C
-
Ideaal bij: Terras, zomerse salades, BBQ of gewoon omdat het kan

Traaise MOZAIEK (1 Malige Editie)
Een IPA met karakter én balans.
Gebrouwen met slechts één hopsoort: de aromatische Mosaic.
Dat levert een IPA op die precies doet wat hij belooft: bitter zoals het hoort, maar met een volmondige body en een verrassend diepe smaak.
Verwacht tonen van tropisch fruit, dennenhars en een vleugje citrus — zonder over the top te gaan. Mosaic is een IPA voor wie houdt van nuance én pit.
​
Specificaties
-
Stijl: Single Hop IPA
-
Alcoholpercentage: 6,8%
-
Kleur: Koperblond
-
Smaakprofiel: Bitter, Tropisch Fruit, Citrus, Volmondig
-
Bitterheid (IBU): 62
-
Serveertemperatuur: 8-10°C
-
Ideaal bij: Pittige gerechten, gegrild vlees, of gewoon bij een goed gesprek op het terras